近年来，养生和健康已经成为人们关注的热点话题，随着人们对传统中医的兴趣增加，中药与奶茶的组合也逐渐兴起，受到了很多“脆皮年轻人”的追捧。然而对于这种新潮概念，不能盲目跟风，理性的思考才能让我们在追求潮流的同时获益。
中药和奶茶的悠久历史
中医药是我国传统文化的瑰宝，拥有几千年的历史，经过世代传承并得到广泛应用。它以植物、动物和矿物等天然药材为基础，通过药材的组合使用，调理人体阴阳平衡，治疗疾病和促进健康。奶茶起源于中国古代游牧民族，经元朝广泛传播后，于明清时期融入宫廷文化，17世纪传入欧洲形成英式奶茶，19世纪后衍生出港式、台式等分支，并随全球化发展为现代新式饮品。
中药奶茶爆火的原因
1.健康意识增强 中药奶茶的热潮源于人们对中药养生理念的追求。传统中医认为，中药具有调理身体、预防疾病、增强免疫力和改善消化功能等作用。例如，枸杞具有养肝明目、提高免疫力的作用，山药有补脾益肺、滋阴润燥的功效，黄芪具有益气养血、增强体力的作用等。将中药与香甜的奶茶结合，其实是当代年轻人将中式养生带入生活的表现。
2.个性化需求 现代人对于个性化的需求不断增长，他们希望能够根据自身口味和需求来调整饮品的配方。中药加奶茶的口味组合正满足了顾客这一需求。
展开剩余83%3.新颖的体验 中药加奶茶是一种新潮的概念，它融合了传统的中药理念和时下流行的奶茶文化。这种独特的组合给人们带来一种新鲜的体验，吸引了年轻人的关注。
受欢迎的中药奶茶
1.月经期首选——桂圆红枣牛乳茶
组成：桂圆、红枣、红茶、枸杞、姜、红糖、牛奶。
功效：补益气血、驱寒。
分析：桂圆也称元肉，元肉性温味甘，可以益心脾、补气血；红枣性温味甘，可以益气生津、补脾和胃；枸杞性平味甘，可以滋肾、润肺、补肝、明目。生姜性微温味辛，可以发表、散寒、止呕。
2.夏日必备——经典酸梅汤
组成：乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖。
功效：生津止渴、开胃消暑。
分析：乌梅性平味酸，可生津、敛肺止咳；山楂性温味酸甘，可消食健胃、行气散瘀；陈皮性温味苦、辛，具有理气调中、燥湿化痰的功效；甘草性平味甘，具有润肺解毒、缓急和中的功效；桂花性温味辛，可化痰止咳、散瘀。
3.熬夜打工人必备——熬夜人参水
组成：枸杞、人参、红枣、桂圆、麦冬、西洋参。
功效：益气养阴。
分析：人参性温味甘微苦，可以大补元气、固脱生津；麦冬性微寒味甘、微苦，可养阴润肺、益胃生津、清心除烦；西洋参性寒味甘，微苦，具有补气、益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。
4.嗓子宝——银荷奶茶（银翘利咽奶茶）
组成：金银花、连翘、薄荷、甘草、桔梗、牛奶。
功效：清热利咽、化痰止咳。
分析：金银花性寒味甘，可以清热解毒。连翘性微寒微苦，可清热解毒、散结消肿。薄荷性凉味辛，可宣散风热，清利头目、透疹止痒。桔梗性平味苦、辛，可开宣肺气，祛痰排脓。
5.气血亏虚——八珍袋泡奶茶
组成：八珍袋泡茶（党参、白术、茯苓、炙甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄）、牛奶。
功效：气血双补。
分析：人参与熟地相配，益气养血，共为君药。白术、茯苓健脾渗湿，助人参益气补脾；当归、白芍养血和营，助熟地黄滋养心肝，均为臣药。川芎为佐，活血行气，使熟地黄、当归、白芍补而不滞。炙甘草为使，益气和中，调和诸药。
体质分辨小妙招
中药奶茶的种类很多，但并非所有人都适合，需要根据个人的体质来选择合适的饮品。中医学根据个体的体质特点将人体分为9种不同类型，也被称为“中医九大体质”。
平和体质：平和体质是指身体各方面的功能都处于正常、协调的状态。拥有平和体质的人通常精力充沛、食欲正常、睡眠良好。
阳虚体质：阳虚体质的人体内阳气较弱，容易感到畏寒、乏力、腰膝酸软等。
阴虚体质：阴虚体质的人体内阴液不足，常感到口干、咽干、手足心热等。
气虚体质：气虚体质的人容易出现疲乏无力、呼吸短促、易出汗等症状。
血瘀体质：血瘀体质的人体内循环不畅，常感到身体沉重不舒服、痛经等。
痰湿体质：痰湿体质的人体内湿气较重，常感到身体沉重、胃口不佳、口苦等。
湿热体质：湿热体质的人体内湿气和热气比较重，常有口苦、便秘、尿黄等症状。
寒湿体质：寒湿体质的人容易有关节疼痛、手脚冰凉等症状。
火旺体质：指人体内热气偏盛，常表现为口干、口渴、上火、易怒、皮肤容易生痘疮等症状。
这九种体质并非单一的分类，个体往往具有多种体质特点的综合表现。辨识具体的体质需要综合考虑个体的身体状况、体质特征、症状表现等，并与专业的中医师进行交流，以获得更准确的体质诊断，并制定个性化的调理方案。
如何选择中药奶茶组合
1.奶茶的品质与安全 选择具有正规品牌的奶茶店，对于奶茶的产品质量有保障，避免产生食品安全问题，不要购买非正规渠道的中药奶茶。
2.养生茶的功效 养生奶茶中所用的中药是一种具有药物属性的东西，它应该以药物的方式来使用。将中药直接加入奶茶中，可能会改变中药的作用效果，因此要了解中草药的功效，不可盲目饮用。
3.成分清单 仔细阅读不同类型养生奶茶的产品成分清单，特别是对于有过敏史和对某些成分过敏的人群，避免产生过敏反应。
4.饮用频率 遵循产品说明，适量饮用即可。过量可能使奶茶中的糖分等成分在体内累积，反而带来健康隐患。
5.个人身体健康状况 根据自身健康状况判断是否适合饮用中药奶茶。如果有严重的慢性疾病或正在服用其他药物，最好在饮用前咨询医生的建议，以避免不必要的干扰或副作用。
6.注意观察反应 在开始饮用中药奶茶后，留意自身的身体反应。如果出现不适或不良反应，应立即停止饮用并就医咨询。
选择中药奶茶时应在购买前了解产品信息、个人健康状况和需求，并遵循正确的饮用方式和频率。如有任何疑问或不适，请及时咨询医生或专业人士。
张志丹1 王杰2通信作者
（1上海中医药大学附属普陀医院 中医内科；2上海中医药大学附属普陀医院 甲乳外科）
基金项目：
上海市普陀区杏林优青人才培养计划（ptxlyq2403）；
上海市中医医院第三届中医传承人才项目（SZYCC（2023-2024）ZYCCXM03）；
沈红权上海市名老中医学术经验研究工作室（SHGZS-202224）；
上海市名中医沈红权普陀传承工作室（ptzygzs2201）。
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